铜仁美食特产非常多，但是熟食居多，然而铜仁可携带特产的特产近年来也是备受游客所关注。今天就带大家了解一下铜仁的美食特产以及铜仁可携带特产有哪些？

一、铜仁简介

铜仁，位于中国贵州省东南部，地处武陵山脉腹地，是一座拥有丰富自然人文资源的城市。这里的美食特产独具特色，让人流连忘返。本文将带您一起探寻铜仁的舌尖魅力，品尝这些可携带的美食特产。

二、铜仁美食特产

1.铜仁酸汤鱼

铜仁酸汤鱼是铜仁地区的一道经典菜品，以草鱼为原料，选用当地特有的泡菜、辣椒等佐料，经过独特的烹饪工艺制成。这道菜品口感鲜美，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，辣中带酸，回味无穷。作为铜仁的代表美食，酸汤鱼不仅美味可口，而且具有很高的营养价值。

2.铜仁糯米饭

铜仁糯米饭是铜仁地区的一种传统小吃，以糯米为主要原料，搭配各种肉类、蔬菜等食材，经过蒸煮而成。糯米饭香软可口，肉质鲜嫩，蔬菜爽口，味道独特。铜仁糯米饭不仅适合当地人食用，也成为了游客们的最爱。

3.铜仁豆腐皮

铜仁豆腐皮是一道具有特色的素食佳肴，选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮熟、凝固等工序制成。豆腐皮质地细腻，口感滑爽，既能单独食用，也能与其他食材搭配制作成多种美味的菜肴。铜仁豆腐皮富含植物蛋白和多种微量元素，具有很高的营养价值。

4.铜仁苗家酸汤

铜仁苗家酸汤是一种具有地方特色的酸汤类食品，以苗家山寨为发源地。苗家酸汤选用当地特有的酸笋、木耳、鸡蛋等食材，加入适量的醋和辣椒，经过长时间的熬制而成。这道菜品口感独特，酸辣适中，既能开胃消食，又能增进食欲。苗家酸汤是铜仁地区最具特色的美食之一。

三、可携带的铜仁美食特产

1.铜仁特产糯米酒

铜仁特产糯米酒是一种采用当地优质糯米为原料，经过发酵而成的酒类饮品。糯米酒香气浓郁，口感醇厚，具有一定的保健作用。将糯米酒装入小瓶子中，方便携带，随时都可以品尝到这款地道的铜仁美酒。

2.铜仁特产豆腐干

铜仁特产豆腐干选用优质黄豆为原料，经过发酵、烘烤等工序制成。豆腐干口感鲜美，营养丰富，富含植物蛋白和多种微量元素。将豆腐干装入小包装中，方便携带，可以随时享用这款美味的铜仁特产。

3.铜仁特产腊肉

铜仁腊肉选用优质猪肉为原料，经过腌制、晾晒等工序制成。腊肉色泽红润，肉质鲜嫩，味道浓郁。将腊肉装入密封袋或真空包装中，方便携带，可以随时品尝到这款美味的铜仁腊肉。

总结：铜仁美食特产丰富多样，无论是当地的传统佳肴，还是具有地方特色的小吃零食，都值得一试。将这些美食特产带回家，不仅可以品尝到地道的铜仁风味，还能让您感受到这座城市的魅力所在。